南昆山百岁茶

南昆山百岁茶

介绍:

位于广东省龙门县西北部的南昆山,终年气候温和,冬暖夏凉,常年平均气温23度,7月气温平均27.9,年降雨量2700毫米左右,无霜降期;浓荫蔽日,四季常青,集热带,亚热带植物并茂于一林;山上有高等植物200多重,鸟类70多种,堪称珍贵动植物的宝库。其中,蕴藏的一种野生茶树——毛叶茶,当地群众俗称为“毛茶”,“山茶”,“百岁茶”的就是一种珍稀茶树资源。1982-1987年,中山大学著名植物分类学家张宏达教授认为南昆山毛叶茶是一种天然无咖啡碱的茶树资源。

品质特点:

南昆山百岁茶茶多酚类含量高,特别是较粗老的鲜叶其多酚类含量较高,红芽品种较绿芽品种多酚含量高,按常规方法制成绿茶苦涩味较重,消费者不易接受。经反复试验,在加工中通过适度摊放,杀青后适度摊凉,揉捻后适度摊放等工艺的处理,能有效减轻茶的苦涩味,所制茶叶银豪密披,滋味浓醇,香气浓郁。

口感:

南昆山百岁茶茶汤艳丽透亮,如红酒般的色调,赏心悦目。举杯嗅之,有一种微带陈气的淡淡清香。入口初尝,便觉醇厚甘爽;再细品之,有一股极幽极深之香韵,缓缓沉浮于汤中,口感甚佳。

功效:

南昆山百岁茶生物碱的组成由3%—6%的可可碱代替了3%—5%的咖啡碱,加工成的茶叶,在风味上与普通茶叶没有明显的差异,其最大的特点就是不论晚上何时饮用,都不会影响睡眠,并具有强心,免缺氧,助消化,利尿,解除热毒,降血脂,消除烟酒对人体的毒害,抗衰老等作用。进一步研究还发现毛叶茶具有一定的抗肿瘤作用。

购买建议:

南昆山百岁茶年产量较低,远远满足不了市场的需求,另其药理功效显著,特别是抗衰老,养生方面,更显得百岁茶尤为珍贵。市面上销售的一般是3年以下的新茶,5年以上陈茶少之又少,大多数年份久的百岁茶都自家收藏享用。10年以上的根据市场反映的数据已经去到5000元以上,通常还是有价无市,这需要看你的机缘。

 

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